buck_info_de - 25.01.10 14:38
Grundwissen über Fette für den Hausgebrauch


(Autor  Klaus_Radloff)


Der Widerspruch wird bei näherer Betrachtung erklärlich, aber mit Slogans wie „Low-fat“ lässt sich Geld machen. Mit den Fetten ist es wie mit Währungen, es gibt wertvolle und wertlose. Hier ein Versuch dieses Durcheinander für den Hausgebrauch etwas zu ordnen.


Was sind ungesättigte Fettsäuren?


Die Handhabung ungesättigter Fettsäuren


Industrielle Produkte


Ausblick


Mein Kommentar:


"seht guter und wichtiger Beitrag zum besseren Verständnis über das Thema Fett."

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