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YiGGs

Rezept von Alfons Schuhbeck: Kürbissuppe mit Curry

Avatar von ericsturm ericsturm - 01.09.10 14:05
Der Autor schlägt als Ergänzung rote Bohnen vor, was eine superbe Idee ist, denn – abgesehen von der Harmonie – wird aus der Suppe eine sättigende Mahlzeit. Da das Rezept mittlerweile einen festen Stammplatz in meinem Herbst-/Winter-Repertoire eingenommen hat, habe ich es mit verschiedenen Kürbissorten und Bohnen probiert und wurde nie enttäuscht.

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